第四章

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信号彻底中断了。

我知道，这道菜对温度的要求有多苛刻。

再耽误下去，牛柳的内部温度会变化，

酥皮也会受潮，这道菜就彻底毁了。

我心急如焚，唯一的希望，

是他能想起我教过他无数次的要点，

220度，18分钟。

接着，我看到顾淮犹豫了几秒钟，

然后，他做了一个让我永生难忘的决定。

他看了一眼评委席的江映月，像是从她鼓励的眼神中获得了力量。

他深吸一口气，将烤箱的温度......调到了180度。

我的大脑一片空白。

他根本没记住。

他所有的一切，都只是在依赖我的指令。

一旦指令消失，他就是个连烤箱温度都不知道的厨房**。

时间一分一秒地过去，我眼睁睁地看着那道菜失败。

十八分钟后，顾淮镇定地将烤好的酥皮牛柳拿了出来。

刀切下去的那一刻，酥皮因为温度不够，没有烤透，软趴趴地塌了下去。

而里面的牛柳，因为低温烘烤时间过长，

已经从完美的三分熟，变成了死气沉沉的全熟。

切面上，没有诱人的粉红色，

只有一片令人毫无食欲的灰白色。

全场寂静。

直播间的弹幕，在短暂的沉默后，瞬间爆炸了。

【翻车了？厨神竟然翻车了？！】

【我的天，这切面......比我奶奶炖的牛肉还老。】

【笑死，这就是米其林复刻？我上我也行啊！】

【说好的天才呢？人设崩了吧？】

顾淮的脸惨白。

他握着刀，手在微微颤抖。

主持人连忙出来打圆场：“看来我们的大厨今天有点小小的失误，”

“没关系，一点小小的瑕疵不影响......”

就在这时，一直沉默的江映月忽然拿起了话筒。

她看着顾淮，眼神里带着一丝玩味：

“顾先生，我能问一下，刚才这个失误的原因是什么吗？”

“是您太紧张了，还是......后台的准备工作出了问题？”

我隔着屏幕，死死地盯着他。

他嘴唇动了动，然后抬起头，

对着镜头，挤出了一个勉强的微笑。

“非常抱歉，让大家失望了。”他的声音沙哑，

“主要责任在我。但......也可能是我后台的助理今天状态不太好，”

“给我的食材准备，和设备调试上，出了一点小小的纰漏。”

听到顾淮的话，我脑子里的最后一根弦，断了。

他轻描淡写地，就将所有的责任，

推给了一个不存在的助理。

他把为他付出了十年的我丢弃了。

我忽然笑了。

然后，摘下了陪伴我十年的监听耳机。

走出了那个我待了十年的的后台。