“白筱宁，快帮忙去出品，打一下包、出个餐，外面忙不过来了！”

吧台后的机器仍在“嗡嗡”运转，收银台不断跳出新订单的提示音，空气里弥漫着奶茶、糖浆与热牛奶混合的甜腻气息。店长一边擦拭额头的汗珠，一边朝后场提高嗓门喊道。

“好的好的，这就去！”白筱宁几乎是条件反射般高声应下，随手将抹布往台面上一扔，转身对正在备料的张小花说：“那交给你啦！这盆就靠你收尾了！”

张小花望着面前那一大盆晶莹剔透的葡萄，仿佛面对一座永远处理不完的山，忍不住嘟囔：“去去去，还好换了自动去皮机，不然天天跟这葡萄干仗，还不得累死我。”

“哈哈哈！”白筱宁被她的“葡萄干仗”逗得笑出声，一边笑一边快步走向洗手池，拧开水龙头仔细洗手，水花溅在手背，冰凉沁人。她用烘干机认真吹干双手，熟练地戴上一副新手套，指尖一弹，“啪”的一声轻响，整个人瞬间进入“战斗模式”。

取餐区早已站满了顾客，外卖骑手与自取客人混杂一处，目光齐刷刷盯着取餐台上密密麻麻的饮料杯。桌面上摆满各色杯子，标签号码层层叠叠，空气中浮动着焦躁与等待交织的气息。

她一到取餐口，几乎无需思考，便开始将奶茶按取餐号迅速归置，把所有**完成的饮品依订单尾号分别放入十个格子中。动作迅捷却不显慌乱，仿佛已在流水线上打磨多年。

“8371可以取餐了吗？”一位梳着丸子头、手拎电脑包的女士皱眉问道，语气透着疲惫，像是刚下班赶来续命。

白筱宁迅速扫视一圈取餐区，视线如扫描仪般掠过一杯又一杯饮品，却始终未见目标。“不好意思啊女士，您的餐还没好，麻烦您稍等一下，小程序上能实时查看进度哦。”她刻意放柔声音，添上一丝笑意，试图抚平对方的不耐。

“好吧。”女士无奈地叹了口气，退回人群中继续刷手机。

“那我的好了吗？”这时，一个语气凌厉的女顾客突然开口，眉心紧蹙，指尖不耐烦地敲击手机壳。

“您的取餐码方便给我看一下吗，女士？”白筱宁不敢怠慢，立刻转向她。

“8301。”对方报号时，声音已明显带怒。

白筱宁再次仔细确认取餐区，甚至弯腰检查后排的杯子，依旧无果。“不好意思女士，您的餐也还没做好。”她抬起头，眼神诚恳。

“可系统25分钟前就提示可以取餐了！我都问了好多遍，怎么还是没好？你们到底怎么回事？”女人的声音陡然拔高，周围几人纷纷侧目，空气骤然凝滞。

“实在抱歉！我刚才不在这里，不清楚情况。您稍等，我马上帮您查一下，真的非常对不起！”白筱宁语速急促却态度诚恳，连连点头，心里却已开始打鼓。她转身小跑至出品区，焦急地对同事喊道：“8301在哪里？顾客都等了25分钟了！”

“太糟糕了，这效率……”那位女士仍在低声抱怨，语气满是讥讽，仿佛这家店的服务已然无可救药。

此时，取餐区角落，一个戴口罩的年轻人坐在高脚凳上，手中握着一杯半凉的饮品。他一直安静注视着这场混乱，忽然开口：“她刚才确实不在这儿。我也等了很久，这事真不怪她。已经去处理了，姐姐，理解一下吧。”

他的声音不高，却清晰温和，既压着火气，又不愿让人难堪。几人下意识望向他，那位女士被一句“姐姐”叫得情绪稍缓，只冷哼一声，未再发作。

“什么8301？点的是什么？”值班经理王安琪正忙着摇奶茶，手握雪克杯，整个人如高频运转的机器，头也不抬地问。

白筱宁立刻折返取餐区，对那位女士保持礼貌微笑：“不好意思，请问您点的是哪款奶茶？我马上帮您确认。”

“黑糖珍珠鲜奶茶。”对方回答时，语气依旧生硬，眼神里写满不信任。

“您稍等，真的很抱歉。”她压下心头不安，再次奔向出品区。

“8301是黑糖珍珠鲜奶茶，顾客等很久了，帮忙看看。”她在嘈杂中提高音量，确保话语清晰传入众人耳中。

“黑糖奶茶？不是都出完了吗？”王安琪语气明显不耐，摇杯的手未曾停歇，似不愿多费力气查漏。

白筱宁仍不放心，回头又确认一遍——取餐区那一长条台面上，确无此杯踪影。“真的没有啊。”她小声补充，心中已有预感：八成是漏单了。

店长闻声从后厨赶来，听罢脸色骤沉，三步并作两步走到加热区，利落地从热饮保温架上拿起一个空杯，杯身的杯贴纸上赫然写着“8301”，眉头瞬间拧紧，声音焦躁而责备：“这不是8301吗？怎么会忘了做？”

“热……热的，没注意。夏天点热饮的人少，可能就漏掉了。”王安琪手扶摇杯，整个人明显一怔，隔着口罩也能看出她的心虚，眼神躲闪，不敢直视店长。

“本来就忙，越忙越要细心！”店长训了一句，语速虽快，却未再深究。白晓宁随即调整表情，快步走向顾客，声音立刻柔和下来：“女士，实在对不起，马上就好！”

不到一分钟，王安琪已熟练的放入珍珠、黑糖浆加入牛奶，加热，动作快如按下加速键。很快便把做好的奶茶交到了白筱宁手上。白筱宁一边道歉一边盖杯、装袋，双手递上，姿态放得极低。那位女士见对方态度真诚、处理及时，积攒的怨气顺势消散，嘴角微抿，未再多言，只冷冷“嗯”了一声便转身离去。

这样的场面，白筱宁早已习以为常。每逢轮值出品岗，“不好意思”三字仿佛长在她舌尖。此事刚了，接下来一个多小时，她几乎一直在道歉——对顾客，对外卖骑手，对每一个因等待而焦躁的人。有人抱怨超时，有人埋怨迟缓，有人沉默扫码。她在人群、订单与机器轰鸣间来回穿梭，一遍遍重复：“不好意思，让您久等了。”直至高峰过去两个多小时，店内人潮渐退，机器声不再连轴转，节奏才勉强缓和下来。