误闯总裁私房菜

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三天后的下午,苏晚晚站在自家厨房里,对着手机上“新手零失败蔓越莓饼干”的教程,如临大敌。

烤箱已经预热好,料理台上摆着面粉、黄油、鸡蛋、糖粉,还有一袋她特意买的进口蔓越莓干。旁边,躺着两坨形状不太规则的面团。

“180度,15到20分钟……”她一边嘀咕,一边把烤盘塞进烤箱,“简单,应该没问题吧?”

这可是她“攻克冰山计划”的第一步——用亲手**的小点心,表达对上次“试吃”的感谢(顺便巩固一下自己善良感恩的邻居形象)。

等待的时间里,她第无数次回想那天晚上那口惠灵顿牛排的滋味,忍不住咽了下口水。这三天,她吃什么都味同嚼蜡,连最爱的火锅都觉得差点意思。

都是陆深的错。

“叮!”

烤箱计时器响了。苏晚晚满怀期待地戴上隔热手套,拉开烤箱门——

一股焦香混着甜香涌出。

盘子里的饼干……嗯,颜色有点深。边缘几块,好像黑得有点过分。

她小心翼翼拿起一块,咬了一口。

“……咳咳!”

外面有点硬,里面还有点湿。甜味很突兀,蔓越莓干分布得随心所欲。

零失败?教程骗人!

苏晚晚看着这盘“失败作”,沮丧了三秒钟,然后眼睛一亮——失败怎么了?礼轻情意重!重点是表达感谢的态度!

她挑出几块颜色最接近正常的,找了个素雅的碟子装好,深吸一口气,敲响了1702的门。

等了大概十秒,门开了。

陆深今天穿着浅灰色的居家服,袖子挽到小臂,手上戴着那种专业的防切割手套,另一只手里还拿着一把细长的剔骨刀。

刀尖在走廊灯光下,闪过一丝寒光。

苏晚晚下意识后退了半步。

陆深看到她,又看了看她手里的碟子,眉头几不可察地蹙了一下。

“陆先生!下午好!”苏晚晚立刻扬起职业微笑,把碟子往前递了递,“我是来道谢的!谢谢你那天晚上的……呃,帮助!这是我做的一点小饼干,不成敬意!”

陆深的视线落在那些颜色不均匀的饼干上,停顿了两秒。

“不用。”他言简意赅,似乎准备关门。

“要的要的!”苏晚晚赶紧用脚(夸张了,只是身体前倾)卡住门缝,“邻里之间要互相友爱嘛!你尝尝看?虽然可能不如你的手艺,但这是我的一片心意!”

她眨着眼,努力让自己看起来真诚无比。

陆深看着她,又看了看饼干,最终,摘下一只手套,用指尖捏起最小的一块,放在鼻尖下闻了闻。

然后,他咬了一小口。

咀嚼。

面无表情地咀嚼。

苏晚晚紧张地盯着他。

陆深咽下饼干,把剩下半块放回碟子,转身往屋里走,但没关门。

“进来。”声音从里面传来。

苏晚晚心中一喜,有门!赶紧端着碟子跟了进去。

厨房依旧整洁得令人发指。中岛台上,此刻正放着一整条……看起来完美无缺的西班牙伊比利亚火腿。火腿架在专业的架子上,旁边放着薄如蝉翼的火腿刀,和几个温过的瓷盘。

空气中弥漫着浓郁的、咸鲜的肉香。

苏晚晚的注意力瞬间被吸引,眼睛直勾勾盯着那条油润漂亮的火腿,差点忘了手里的饼干。

陆深走到水槽边,用洗手液仔细清洗了刚才碰过饼干的手指,擦干,然后重新戴上手套。他拿起火腿刀,开始片火腿。

动作行云流水,每一片都薄得透光,均匀地铺在温热的瓷盘上,脂肪部分像雪一样洁白,瘦肉红润。

苏晚晚看得呆了。这哪是做饭,这是艺术表演。

“那个……”她咽了口口水,试图把注意力拉回自己的饼干上,“味道……怎么样?”

陆深片好一小盘,才抬眼看向她,语气平淡:“黄油软化不足,糖粉未过筛,面团搅拌过度产生筋性,烤箱温度偏高,烘烤时间过长导致边缘焦化而内部未熟透。蔓越莓干未切碎,分布不均。”

苏晚晚:“……”

她脸上的笑容僵住了。大哥,需要这么专业、这么不留情面的点评吗?说句“还行”会死啊?

“不过,”陆深话锋一转,虽然表情没变,“心意收到了。”

苏晚晚心里刚升起的一点点小火苗,又被他下一句话浇灭了:“但以后不必再做。浪费食材。”

“……”苏晚晚深吸一口气,告诉自己要冷静,这是美食大神,这是未来长期饭票的提供者,不能怼。

她挤出一个笑容:“陆先生说得对,我手艺是差了点……呵呵。那个,你在片火腿啊?真香!”

明显的转移话题。

陆深没接话,继续专注地片火腿。他片下几片近乎完美的之后,动作忽然停了。他微微皱眉,拿起其中一片,对着光看了看,又用手指轻轻感受了一下厚度和油脂分布。

然后,他做了一个让苏晚晚目瞪口呆的举动——他把那几片“不完美”的火腿,连带盘子,一起倒进了……厨余垃圾桶旁边的另一个专用不锈钢桶里。

“等等!”苏晚晚惊呼出声,“那么好的火腿!你就扔了?!”

陆深头也不抬:“脂肪与瘦肉比例未达到最佳口感区间,厚度误差超过0.2毫米。是失败品。”

失败品?就因为这零点几毫米的误差?苏晚晚看着桶里那些在她看来依然诱人无比的火腿片,心疼得直抽抽。这桶里,估计能买她一个月机组餐了!

一个大胆的、蓄谋已久的念头,猛地窜了上来。

她清了清嗓子,眼睛亮得惊人,凑近了两步。

“陆先生……你看,这些‘失败品’,你反正也不要了,对不对?”

陆深片火腿的动作顿住,抬眼看向她。

苏晚晚努力让自己的表情看起来充满建设性:“浪费食物是可耻的!尤其还是这么顶级的食材!作为你的邻居,我觉得我有义务,帮你解决这个难题!”

她拍拍胸脯:“以后,你的所有‘实验失败品’、‘不完美作品’,都可以交给我来处理!我保证,干干净净,绝不浪费!而且,我还可以提供真实的、来自普通食客的反馈!多好的事啊!”

陆深静静地看着她,那双深邃的眼睛里似乎闪过一丝极淡的笑意,快得让人抓不住。

“真实的反馈?”他重复。

“对!绝对真实!好吃就是好吃,不好吃……呃,你的作品怎么可能不好吃!我的意思是,我可以从普通人的角度,提出一些……感性的建议?”苏晚晚越说越觉得这个主意妙极了。

陆深放下了火腿刀,脱下手套。他走到中岛台另一侧,拉开一个抽屉,从里面取出一个文件夹。

然后,他抽出一份文件,递到苏晚晚面前。

文件的标题是:《厨房辅助人员暨实验品试吃员临时协议(草案)》。

苏晚晚:“???”

她接过来,翻看。只看了几行,眼睛就瞪大了。

第一条:试吃员(乙方)须在甲方(陆深)指定的时间,对指定的“未达标实验品”进行试吃。

第二条:试吃前,乙方须彻底清洁双手(流程见附件1),并穿戴甲方提供的专用试吃围兜。

第三条:乙方须在试吃后三分钟内,提供不少于20字、不多于50字的有效反馈。禁止使用“好吃”、“太棒了”、“绝了”等无效形容词。

第四条:乙方须对试吃过程及甲方厨房细节严格保密。

第五条:试吃期间,乙方不得触碰甲方厨房内任何工具、食材(试吃品除外)。如需使用卫生间,须提前申请并由甲方指引至客用卫生间。

第六条:甲方有权根据实验进度,单方面调整或终止本协议。乙方无权提出异议。

……

后面还有七八条细则,包括反馈的书写格式、试吃时的坐姿要求、甚至咀嚼的次数建议……

苏晚晚看得头皮发麻。这哪是协议,这简直是卖身契!还是不对等的那种!

“这……这也太严格了吧?”她抬头,难以置信地看着陆深。

陆深已经重新拿起火腿刀,开始片新的完美火腿,语气波澜不惊:“你可以拒绝。”

苏晚晚的目光,再次不受控制地飘向那个装着“失败火腿片”的不锈钢桶,仿佛能闻到那诱人的咸香。

拒绝?怎么可能拒绝!

这可是能合法、长期、近距离接触陆深大神厨艺的唯一途径!

她咬了咬牙,豁出去了!

“笔呢?”她问,一副壮士断腕的表情。

陆深用下巴指了指中岛台笔筒里的钢笔。

苏晚晚拿起笔,在乙方签名处,刷刷刷签下了自己的大名。字迹有点抖,但很清晰。

签完,她把协议推回去。

陆深接过,看了一眼签名,然后从文件夹里又抽出一份一模一样的:“一式两份。”

苏晚晚:“……”

她默默签好第二份。

陆深将其中一份递还给她,自己那份仔细地放回文件夹,锁进了抽屉。

“今天开始生效。”他说着,走到那个不锈钢桶边,用干净的夹子,将里面那些“失败”的火腿片,夹到了一个新的小瓷碟里,放到苏晚晚面前。

又递给她一双筷子——不是她上次带的那种便利店货色,是质感很好的黑檀木筷子。

“试吃。”他言简意赅,“反馈。按协议第三条。”

苏晚晚看着眼前这碟“失败品”,火腿片油光发亮,香气扑鼻。她拿起筷子,夹起一片送入口中。

咸鲜、醇厚、带着橡果香气的油脂在口中融化,肉质柔嫩细腻……

这他妈叫失败品?!那成功的得是什么神仙滋味?

她幸福得眯起眼,差点习惯性脱口而出“太好吃了”。话到嘴边,硬生生憋住,赶紧回忆协议第三条——不能使用无效形容词!

她努力组织语言,憋了十几秒,才开口:“嗯……咸度非常适中,油脂的香气很丰富,融化感很好,但……但肉质纤维的断裂感,好像可以再均匀一点点?”最后一句是她瞎蒙的,纯粹为了凑字数,显得专业。

陆深站在她对面,不知何时拿出了一本更小巧的笔记本,正在记录什么。

听到她的话,他笔尖顿了顿,抬头看了她一眼。

那眼神,似乎……有点意外?

“继续。”他说。

苏晚晚松了口气,看来蒙对了?她赶紧又吃了一片,继续绞尽脑汁编反馈:“这片脂肪的比例好像高了一点点,虽然很香,但可能掩盖了瘦肉本身的甜味……”

她一边吃,一边瞎编(偶尔蒙中),陆深就站在对面,安静地记录。

阳光透过百叶窗,在中岛台上投下斑驳的光影。厨房里只剩下苏晚晚细微的咀嚼声,和笔尖划过纸面的沙沙声。

气氛……竟然有点诡异的和谐。

苏晚晚吃光了碟子里所有的火腿片,意犹未尽地舔了舔嘴唇(立刻被陆深看了一眼,她赶紧端正坐好)。

“反馈完毕。”她汇报。

陆深合上笔记本,点了点头:“可以了。下次试吃时间,我会通知你。”

这就结束了?苏晚晚有点恋恋不舍地站起来。目光扫过中岛台时,她忽然注意到,在那一堆专业厨具下面,压着一个深蓝色的硬壳文件夹,边缘露出的一角,印着一个银色的Logo和几个小字:【深蓝科技-机密】。

她心头一跳,但没敢多问。

“那……我先回去了?”她指指门口。

“嗯。”陆深已经开始清洗片火腿的工具,背对着她。

苏晚晚轻手轻脚地离开1702,回到自己家。关上门,她背靠着门板,举起手里那份《不平等条约》,看了又看,忽然笑出了声。

虽然条款苛刻……但,好像也不赖?

至少,以后有正当理由蹭吃蹭喝了!

而隔壁,陆深将清洗干净的刀具擦干,放回原位。然后,他拿起那本小笔记本,翻到最新一页。

上面记录着苏晚晚刚才那些七拼八凑的反馈。在页面最下方,他另起一行,写了一句:

“味觉直觉尚可,有一定描述潜力。对食物有基本尊重。可发展为长期固定试吃样本。”

写完,他看向垃圾桶里苏晚晚留下的那碟蔓越莓饼干。

犹豫了两秒,他伸出手,又捏起一块,放进了嘴里。

慢慢咀嚼。

眉头微微皱起,但这次,没有立刻吐掉。

半晌,他低声自语,声音轻得几乎听不见:

“……糖,确实放多了。”