1走味的包子初秋的晨雾尚未散尽，幸福路两旁的梧桐树叶片已开始泛黄，

在微凉的空气中轻轻摇曳。五点半刚过，老街便开始苏醒，

送奶工的电瓶车**、清洁工扫帚与地面的摩擦声、以及远处传来的第一班公交车的引擎声，

共同编织成一首熟悉的城市晨曲。在这片渐渐升腾的喧嚣中，

外诱人的香气固执地占据着一席之地——那是刚出笼的蒸汽面点混合着浓郁肉香的温暖气息，

来自街角那家“好再来”早餐铺。六点整，王建国准时出现在幸福路拐角。退休五年，

他依然保持着刑警的生物钟，只是不再穿着挺括的制服，

而是换上了一身舒适的深蓝色运动装。六十五岁的他身板依然挺拔，

只有微凸的腹部和眼角深刻的皱纹显露出岁月的痕迹。花白的头发剃成板寸，

更衬得那双眼睛锐利如鹰！“王头儿！今儿可比平时晚了三分钟啊！

”报亭的老赵隔着马路喊道，脸上堆着揶揄的笑，

“是不是昨晚又研究你那冷案卷宗忘了时间？”王大爷脚步不停，笑骂回去：“放屁！

老子现在研究的是养生之道！再瞎咧咧，

信不信我把你当年偷看刘寡妇洗澡那点破事编成快板，上社区晚会表演去？

”周围几个早早出摊的小贩发出一阵哄笑！老赵也不恼，嘿嘿笑着摇头：“这老家伙，

嘴还这么损！”这就是王建国退休后的日常，作为曾经市公安局刑侦支队的骨干，

破获过大案要案的老刑警，退休后成了这条老街的“名人”兼“治安顾问”。

谁家夫妻吵架、孩子走失、甚至怀疑小贩缺斤短两，都爱找他说道说道。

而他那张不饶人的嘴和豪爽性子，让他在这片街区混得如鱼得水。

“好再来”早餐铺的塑料门帘已被经年累月的油烟浸得发黄发粘，

王大爷却毫不在意地一掀而入。店内面积不大，只摆得下六张方形小桌，

每张桌子旁配着四条长凳。墙壁被蒸汽熏得泛黄，

角落里一台老旧的电视机正播放着早间新闻，声音开得很小。

最惹人注目的是门口那两个巨大的蒸笼，正源源不断地喷吐着白茫茫的蒸汽，

将整个小店笼罩在温暖而湿润的面点香气中。“老王来了！

”老板娘陈桂兰正麻利地给客人打包，抬头看见他，脸上立刻堆起笑容。

她围着一条洗得发白的围裙，头发一丝不苟地挽在脑后，只是眼下的乌青显得有些浓重，

“还是老规矩？”“那必须老规矩！一笼鲜肉，一碗小米粥，一碟咸菜丝儿！

”王大爷声音洪亮，目光习惯性地在店内扫视一圈——几个熟面孔的老街坊，

点头打个招呼；角落里坐着一对脸生的小情侣，大概是附近刚租房的年轻人；柜台后面，

老板陈保国正低头揉面，没有像往常那样抬头笑骂一句“老馋虫又来了”。

王大爷心里微微一动，却没太在意，自顾自在靠墙的老位置坐下。这个位置视野最好，

能观察到整个店铺和门口的情况，是多年职业习惯使然。很快，陈嫂端着餐点过来了，

热气腾腾的笼屉放在桌上时，王大爷注意到她的手有些微不可察的颤抖，蒸汽扑了她一脸，

她下意识地偏头躲了一下，眼神有些飘忽。“谢了，陈嫂！”王大爷拿起筷子，

习惯性地先吹了吹气，雪白的包子皮薄而柔软，透着里面饱满馅料的微褐色，

香气直往鼻子里钻。他一口咬了下去，准备享受那瞬间迸发出的、熟悉到令人安心的美味。

然而——牙齿穿透柔软的面皮，触碰到内馅。预期的浓香肉汁没有涌出，

取而代之的是一种古怪的口感。肉质松散，带着难以言喻的生涩和粉感，调味也完全变了，

咸得有些发齁，掩盖了肉本身应有的鲜美，甚至隐隐透着一丝说不清道不明的微腥。

王大爷咀嚼的动作明显慢了下来，他那双经验丰富的眼睛微微眯起。不对！这味道，

完全不对！这不是老陈的手艺，绝对不是！老陈的包子，他吃了快十年，

闭着眼睛都能品出来。那是精选的前腿肉，手工切成小丁而非绞成烂泥，肥瘦比例恰到好处，

调入的酱油、姜末、葱花和那一点点秘而不宣的香料，

融合出一种层次丰富、油润鲜香、多吃不腻的绝妙风味。尤其是那一口滚烫的肉汁，

是灵魂所在。可手里的这个…充其量只能算是不难吃的肉包子，

离老陈那堪称艺术品的水平差了十万八千里。他放下筷子，仔细掰开另一个包子，察看馅料，

颜色似乎比往常更深一些，肉质纹理也更模糊。“陈嫂，”王大爷开口，

声音里带着他特有的半开玩笑的腔调，“今儿这包子…是老陈新收的徒弟做的？

火候还欠点儿啊！是不是老小子偷懒，躲后面享清福去了？”陈嫂正在擦邻桌的手猛地一僵，

脸色瞬间变得有些不自然，眼神躲闪着，不敢看王大爷：“啊？

没…没有啊…就是老陈做的…可能…可能是今天肉馅拌得急了些…”这时，

一直低头在柜台后忙活的老陈突然抬起头，声音沙哑地接了一句：“爱吃吃，不吃滚蛋！

哪那么多废话！”这话语气冲得反常，老陈是个老实巴交的闷葫芦，

平时最多笑骂一句“就你嘴刁”，从没这样呛过客人，尤其还是王大爷这样的老主顾。

王大爷脸上的笑容淡了下去，他仔细看向老陈，五十出头的人，此刻看起来异常憔悴，

眼窝深陷，眼球布满血丝，像是几天几夜没合眼，额头上沁着虚汗，

握着一团面的手指关节因为用力而微微发白...这不正常！绝对不正常！

王大爷的心沉了一下，多年刑警生涯磨砺出的直觉，像一根被无形手指拨动的琴弦，

在他脑海里发出嗡鸣。这不是简单的状态不好或者手艺失准，这对夫妇的反应过度了，

那眼神里的慌张和恐惧，虽然被极力掩饰，却逃不过他的眼睛。

一种熟悉的久违的探究欲和警惕感，如同沉睡的猎犬被惊醒，开始在他体内悄然苏醒。

他没有再说什么，只是默默地缓慢地，将剩下的那个味道古怪的包子，一口一口地吃了下去。

每一口，都在仔细分辨着那异常的味道；每一口，都在用眼角的余光，

观察着那对行为怪异的夫妇。早餐铺里，蒸汽依旧氤氲，人声依旧嘈杂。但王大爷却感觉，

在这片熟悉温暖的烟火气之下，某种冰冷而陌生的东西，

正悄无声息地蔓延开来...付钱的时候，王大爷特意多看了一眼柜台后的老陈。

对方刻意回避着他的目光，只是低头找零，手指在抽屉里摸索了好一会儿才拿出正确的零钱。

“走了啊，老陈，明天再来检验你的手艺恢复没有。”王大爷故意大声说。

老陈只是含糊地应了一声，头也没抬。走出早餐铺，秋日的阳光已经洒满街道。

王大爷却没有像往常那样直接回家，而是在街对面的小公园长椅上坐了下来，

目光若有所思地锁定在“好再来”那不断有人进出的门口。

他的拇指无意识地摩挲着食指侧面的老茧——那是长期握枪留下的痕迹，

也是他思考时的习惯动作。包子味道变了，老板夫妇行为异常，这两者之间必定存在关联。

是食材供应商变了？是老陈身体出了问题？还是遇到了什么难处？

但那种恐惧的眼神...王建国见过太多罪犯和受害者的眼神，老陈夫妇刚才的表现，

更像是受到某种威胁后的应激反应！坐了约莫半小时，王大爷起身，却没有回家，

而是拐进了早餐铺旁边的小巷。那里是店铺的后门所在，也是垃圾存放的地方，

几个黑色的垃圾袋堆在墙角，等待着环卫车的清运。王大爷四下看了看，

从口袋里掏出一只随身携带的塑料手套戴上，小心翼翼地解开了一个垃圾袋的扎口。

里面大多是白菜帮子、葱姜皮、用空了的调料袋和一次性餐具。他又打开了另一个袋子，

这个袋子明显更重，里面装满了餐厨垃圾，散发出酸馊的气味。

王大爷面不改色地用一根捡来的树枝拨拉着，忽然动作停顿了一下。在一堆剩饭残羹中，

他注意到了一些深色的被丢弃的生肉边角料。他仔细看了看，肉质看起来并无异常，

但数量似乎比平时要多不少。这不太合理！老陈一向节俭，对食材利用很充分，

不应该有这么多浪费。他将垃圾袋重新扎好，退出了小巷，眉头锁得更紧了。回到家中，

王大爷坐在沙发上，手指无意识地敲击着扶手。退休五年来，

他第一次感到那种熟悉的破案冲动在体内苏醒。这不是多管闲事，他告诉自己，

这是一个老刑警的本能——当异常出现在面前时，他无法视而不见！中午十二点刚过，

王大爷拨通了一个电话。电话响了几声才被接起，

那头传来一个略显疲惫但熟悉的声音：“师父？怎么这个点给我打电话？

是不是又发现哪个小贩缺斤短两了？”王大爷笑骂：“小兔崽子，

当上副队长就不把师父放在眼里了？没事就不能给你打电话？

”电话那头的人也笑了：“哪能啊！您老有什么指示？我这儿正开会呢，长话短说！”“行，

不耽误张副队长日理万机！”王大爷语气轻松，但眼神却严肃起来，“就是跟你说一声，

我发现个事儿，可能...可能需要你们留意一下。”“什么事？

”张毅的声音立刻带上了职业性的警觉。

王大爷把早上在“好再来”的发现和自己的疑虑简单说了一遍，

特意强调了包子味道的变化和老陈夫妇异常的精神状态。电话那头沉默了片刻，

然后传来张毅有些无奈的声音：“师父，我知道您退休后闲不住，

但这个...包子味道变了，老板脸色不好，这顶多是人家自己的事儿吧？

也许就是老陈身体不舒服，或者换了供应商？”“我的舌头不会骗我，小张！

”王大爷坚持道，“那绝对不是普通的味道变化，而且老陈夫妇那状态，

绝对是遇到什么事了。我怀疑他们可能被胁迫使用劣质食材！”张毅叹了口气：“师父，

您的直觉我一直是佩服的！但办案要讲证据，仅凭包子味道变了和老板脸色不好，

我们没法立案调查啊。这样吧，我让辖区派出所的同事，以食品安全检查的名义，

过去稍微了解一下情况，旁敲侧击问问，看看有没有什么发现。这总行了吧？

”王大爷知道这是徒弟能做的最大让步了，他嗯了一声：“让你的人机灵点，别打草惊蛇。

”“放心吧！”张毅答应着，“有消息我第一时间通知您。对了，师母最近身体怎么样？

”“挺好，就是老唠叨我闲得慌。”王大爷语气缓和下来，“你忙吧，不耽误你了！

”挂断电话，王大爷却没有感到多少宽慰。张毅的理性分析有道理，但他更相信自己的直觉。

那包子古怪的味道，老陈夫妇惊惶的眼神，像两根刺扎在他心里。他决定，不能干等消息，

退休老刑警也是刑警，既然撞上了，就得弄个明白！下午三点，王大爷又溜达到了幸福路。

这个时间点，“好再来”已经结束营业，卷帘门拉下一半，

老陈通常会在店里准备第二天的食材。但今天，卷帘门完全关闭了，王大爷绕到后巷，

发现后门也紧锁着，这与往常不同。他在对面的小公园又坐了一会儿，

直到看见陈嫂提着个菜篮子从远处走来，神情疲惫地打开后门进了屋。唯独不见老陈的身影。

反常，太反常了！！王大爷心中的疑团越滚越大！他起身，决定去找一个人——城南的老李，

“好再来”多年来的肉类供应商。

2徒劳的调查与夜半黑影老李的肉铺位于城南菜市场最里头，

门口挂着“李记放心肉”的招牌。下午四点，市场里的人流已经稀疏，

老李正拿着水管冲洗案板，准备收摊。“哟！王头儿！什么风把您吹来了？

”老李见到王大爷，热情地招呼道，“买肉？今天的好五花都卖完了，就剩些里脊和排骨了。

”王大爷笑着摆手：“不买肉，就是路过，跟你唠两句。”他递过去一根烟，

“最近生意怎么样？”老李接过烟别在耳后，叹了口气：“就那样呗，饿不死也发不了财。

现在人啊，都爱去超市买冷鲜肉，嫌咱们这摊子不卫生。

”王大爷顺势问道：“‘好再来’的老陈，还在你这拿货吗？他可是你的老主顾了！

”老李的表情变得有些奇怪：“老陈？哎，说起这个...快两个月没在我这拿货了。

突然就不来了，电话也没一个，我还纳闷呢，是不是我哪儿得罪他了？您见着他帮我说说，

要是价格问题，好商量嘛。”王大爷心里一沉，面上却不露声色：“两个月？怎么回事？

”“谁知道呢！”老李摊摊手，“之前合作得好好的，十几年了都。突然就断了联系，

我打电话过去，他支支吾吾说暂时不需要了。奇怪得很...”离开肉铺，

王大爷的心情更加沉重。老陈停止与合作多年的供应商交易，

这与包子味道变化的时间点吻合。他到底从哪里搞来的肉？为什么要换供应商？

回到幸福路时，天色已近黄昏。王大爷没有回家，而是在街角找了个不起眼的位置，

目光锁定在“好再来”的后巷方向。他有一种预感，今晚会有什么发现。华灯初上，

老街逐渐安静下来。秋夜的凉意渐浓，王大爷裹紧了外套，一动不动地守在暗处，

如同过去执行蹲守任务时一样耐心。晚上八点左右，一辆脏兮兮的银色面包车缓缓驶入后巷，

停在了离“好再来”后门不远的地方。车子没有挂牌照，车窗贴着深色的膜，

看不清里面的人。王大爷精神一振，悄悄向前移动了几米，借助一堆废弃纸箱隐藏身形。

面包车驾驶座的门打开，一个穿着深色夹克、帽檐压得很低的男人跳下车，快步走到后门，

敲了敲。几秒钟后，“好再来”的后门开了一条缝，老陈的身影出现在门内。

两人交谈了几句，声音很低，王大爷听不清内容。然后面包车男人回到车旁，打开后备箱，

搬下来两个白色的泡沫箱，看起来很沉。老陈接过箱子时，身体明显踉跄了一下，

似乎非常吃力。两人没有再多交流，面包车男人迅速上车，驶离了小巷。

整个过程不超过五分钟。王大爷的心跳加速，

这绝对不是正常的送货流程——没有标识的车子，神秘的男人，深夜交货，

还有老陈那异常吃力的样子。等老陈关上门后，王大爷悄悄走到刚才面包车停靠的位置，

在地上发现了几滴暗色的油渍。他蹲下身，