我叫季柚，是一家顶级私厨的主厨。我热爱我的工作，

直到老板娘把我的月薪从五万砍到了三千。理由是，她新来的侄女也需要“成长空间”。

那个只会用料理包的侄女，每天的工作就是对着镜子补妆，然后把我做的菜发朋友圈，

配文：“又是为梦想努力的一天呢。”我的男朋友，周屿，一个标准的凤凰男。他没安慰我，

反而劝我大度：“小柚，你体谅一下，她家条件不好。你少几万块钱又不会怎么样，

我妈下周手术还差五万，你先……”我看着他，和我们身后这家金碧辉煌的餐厅。

他们都以为我是一个无依无靠、可以随意拿捏的打工妹。他们不知道。这家餐厅，

以及餐厅脚下的整栋商业楼，都是我的。我来上班，

只是我继承家产前的最后一项“实习任务”。任务内容是：体验生活，以及，清理垃圾。

现在看来，实习期，可以提前结束了。一、工资单上的小数点“季柚，你来一下。”钱夫人，

我们餐厅的老板娘，靠在她的真皮老板椅上，指甲新做的，亮闪闪的，

正慢条斯理地剔着一小块哈密瓜。我放下手里正在处理的顶级和牛，擦了擦手，走了过去。

“钱姐。”她没看我，眼睛盯着桌面上的平板，嘴里那块瓜嚼得咔嚓响。

“下个月的薪资结构，要调整一下。”她终于抬起眼皮，把一张纸推了过来。“你看一下，

没问题就签个字。”我拿起来。一张薪资确认单。我的名字，季柚，职位，主厨。

然后是薪资那一栏。一个“3”，后面跟着三个“0”。三千。我以为我眼花了，揉了揉。

还是三千。小数点是不是往前挪错了位置？我原来的工资，是五万。税后。“钱姐，

这是不是……打印错了？”我问，语气还算平静。“没错。”钱夫人用餐叉又插起一块瓜，

“就是三千。”空气安静了几秒。只有她咀嚼的声音。我笑了。不是那种愤怒的笑，

就是觉得很荒谬。“理由呢？”“什么理由？”她好像觉得我的问题很多余，

“公司经营困难，大家共渡难关嘛。”她指了指窗外。餐厅在市中心最繁华的CBD顶层，

窗外是鳞次栉比的高楼，脚下是川流不息的车河。“再说了，”她话锋一转，

朝厨房另一个角落努了努嘴，“娜娜也来了，年轻人需要成长空间，也需要资源倾斜嘛。

”娜娜，王娜，她亲侄女。上周空降来的，职位是“厨师助理”。二十出头，画着全妆，

穿着紧身裙，踩着高跟鞋在后厨走来走去。她的工作，主要是拿着手机，

对着我做的菜各个角度拍照，然后发朋友圈。配文通常是：“今天又研发了新菜品，好累哦，

但是为了梦想值得！”我看着钱夫人那张保养得宜的脸，慢慢开口：“钱姐，上个月的流水，

餐厅纯利一百二十万。这个月，有几个大单，只会更高。您说的经营困难，

是从哪方面看出来的？”“还有，王娜**的成长，为什么要从我的工资里倾斜？

”钱夫人的脸色沉了下来。她可能没想到，我这个平时只知道闷头做菜的，居然敢顶嘴。

“季柚，你什么意思？我给你发工资，我想发多少就发多少，还要跟你汇报？

”她把餐叉往桌上一拍。“三千块，已经不少了！多少大学毕业生出来，也就这个价！

你别不识好歹！”“我每天早上五点去码头挑最新鲜的海产，晚上十一点还在试新菜的配比。

我一个人，负责了餐厅百分之八十的招牌菜。我值三千？”“哎哟，说你胖你还喘上了？

”她嗤笑一声，“离了你，我这餐厅还不开了？地球离了谁不转啊？能干的人多的是！

”“行。”我点点头，把那张薪资单推了回去，“那我今天就走，您找个能干的来。

”我转身就要回操作台收拾我的刀。那套刀，德国定制的，比她那张办公桌还贵。“站住！

”钱夫人急了。下周，有位超级VIP要来包场，点名要吃我做的“雪顶东星斑”。这道菜，

整个餐厅，只有我一个人会做。她要是现在把我放走了，下周拿什么交差？“季柚，

你这是在威胁我？”她的声音尖利起来。“我只是在陈述一个事实。”我回头，看着她，

“一个值五万的主厨，和一个值三千的厨子，做出来的菜，是不一样的。客人吃得出来。

”钱夫人的脸一阵红一阵白。她当然知道。但她不想给。“这样，”她缓和了语气，

开始打感情牌，“小季啊，你看，你来我这也两年了，我待你不薄吧？这次确实是娜娜刚来，

我这个做姑姑的，想多帮衬她一点。你就当帮帮姐，这个月先这样，下个月，

下个月我肯定给你加回来！”我看着她，心里一点波澜都没有。画大饼。我爸以前常说，

生意场上，最不能信的，就是老板的“下个月”。“签不了。”我摇头，“钱姐，要么，

恢复原薪。要么，我今天就办离职。”我态度很坚决。钱夫人咬着牙，胸口起伏。最后，

她从牙缝里挤出一句话：“行，算你狠！这个月照旧！”她拿起笔，划掉了那张纸，

重新从抽屉里拿了一份空白的，填上五万，签了字，扔给我。我拿起来，检查了一下，

放进口袋。“谢谢钱姐。”我转身回到我的操作台。后厨的其他人，都装作在忙，

但耳朵都竖着呢。王娜靠在门口，抱着胳膊，冷冷地看着我，眼神里全是怨毒。我没理她。

拿起那块被我中途放下的和牛。刀锋落下，干脆利落。手机震了一下。是周屿发来的消息。

“宝宝，在忙吗？”我回：“刚忙完一场战斗。”他秒回一个笑脸：“怎么了？

谁惹我们家大厨生气了？”我把刚才的事简单说了说。那边沉默了很久。

在我以为他没信号的时候，他回过来一行字。“其实……我觉得你老板娘说得也有道理。

”我拿着手机，愣住了。二、他说，亲爱的，你要懂事我盯着那行字，看了足足半分钟。

“什么道理？”我敲了两个字过去。周屿的电话直接打了过来。“小柚，你先别生气，

听我说。”他的声音听起来很冷静，甚至有点语重心长的意思。“你说。

”我把手机夹在耳朵和肩膀之间，手上继续切着牛肉，每一片都薄如蝉翼。“你想啊，

你在一家公司，老板想提拔自己亲戚，这是人之常情，对吧？水至清则无鱼嘛。

你跟她硬碰硬，不是明智之举。”我的刀停了一下。“所以，我活该被降薪到三千？

”“不是这个意思。”他立刻否认，“我的意思是，你可以换一种更委婉的方式处理。

比如说，先答应下来，稳住她，表现出你的大度。以后再找机会，让她把钱补给你。

你这样当面让她下不来台，以后她肯定会给你穿小鞋的。”“周屿，”我放下刀，拿起手机，

走到后门通风口，“你是在教我怎么忍气吞声吗？”“我这是教你职场生存法则！小柚，

你太理想化了！社会不是你家厨房，不是所有事情都黑白分明的！”他的声音大了起来。

“所以，黑白不分明，就意味着我要接受别人把手伸进我的口袋里，拿走属于我的钱，

还要笑着说谢谢？”“那不然呢？你现在是把钱要回来了，但你也把老板得罪了！值得吗？

为了一点钱，把工作环境搞得这么僵，以后有你好受的！”“一点钱？”我重复了一遍，

“那是我应得的劳动报酬。不是她赏我的。”电话那头，周屿沉默了。

我能听到他有些急促的呼吸声。过了好一会儿，他才用一种近乎疲惫的语气说：“小柚，

你为什么就不能懂事一点呢？你一个月拿五万，她那个侄女刚来，你让让她怎么了？

你就当扶贫了不行吗？”扶贫。这个词，从我男朋友嘴里说出来，格外刺耳。“周屿，

我凭什么要扶贫？我的钱也不是大风刮来的。”“可你不需要啊！”他脱口而出，

“你一个人，吃穿都在餐厅，又没什么大的开销。你存那么多钱干什么？”我没说话。

我能说什么？我说我开的那辆二手大众其实是顶配辉腾？我说我住的那个老破小，

其实是市中心绝版地段的一整层大平层，我只是懒得装修？我说我存钱，

是为了买下一个濒临破产的法国酒庄，因为我喜欢他们家一款不对外出售的餐酒？我不能说。

说了，他会觉得我疯了。“好了好了，不说这个了。”他似乎也意识到自己话说重了，

放缓了语气，“就当是我错了，行了吧？你别生气了。对了，跟你说个事。”“嗯。

”“我妈，下周不是要做个小手术嘛，就那个……胆囊息肉。医生说最好还是切了。

”“我知道，钱准备好了吗？不够的话我这里……”“够是够了。”他打断我，“但我想着，

既然都住院了，就让我妈住个好点的单人病房，清净。还有后续的营养品什么的，都得跟上。

我算了算，大概还差个五万块吧。”我的心，一点一点沉下去。“所以呢？

”“所以……你看你这个月工资不是刚发嘛，能不能先……”“周屿。”我打断他，

“我们上个月刚给**妹买了个最新款的苹果手机，一万二。上上个月，

你爸说老家房子要翻新，我给你转了三万。这个月，你又要五万。”“那不一样！”他急了，

“手机是她学习要用！房子是门面！我妈这个是救命的钱！小柚，你怎么能把这些混为一谈？

你是不是觉得我跟你要钱，心里不舒服了？”“是。”我回答得很干脆。他被我噎住了。

“小柚，我们是男女朋友，马上就要结婚了。我的家人，不就是你的家人吗？你现在帮我，

不就是帮我们未来的小家庭吗？你怎么能算得这么清楚？”他开始给我戴高帽子了。

“我们俩，还分什么彼此？”“当然分。”**在墙上，看着外面灰蒙蒙的天，

“你的工资卡，什么时候交给我保管，我们什么时候再谈‘不分彼此’。”周屿，

月薪一万二的程序员。他的工资卡，一直在他妈那里。美其名曰，他妈帮他存着，理财。

“你……你这又扯到哪儿去了！我妈帮我管钱不是挺好的嘛！她比我们懂！”“是啊，

懂到每个月都需要我这个外人来填补你家的窟窿。”“季柚！你说话怎么能这么难听！

”他彻底怒了。我也累了。“钱没有。你找你妈要去。就这样，我挂了，要忙了。

”我没等他回话，直接按掉了电话。后厨里，王娜不知道什么时候凑了过来，

脸上带着幸灾乐禍的笑。“哎哟，跟男朋友吵架啦？主厨就是主厨，火气就是大。也难怪，

一个月挣五万呢，能不大嘛。”她阴阳怪气地说。我把手机揣回兜里，面无表情地看着她。

“想学做菜吗？”她愣了一下，大概没想到我会主动跟她说话。“想……想啊。”“好。

”我指了指水槽里堆积如山的土豆，“先把那筐土豆的皮削了。什么时候削完了，

什么时候再来找我。”王娜的脸，瞬间垮了。“我……我不会削皮。”“不会可以学。

”我递给她一把削皮刀，“什么时候你的梦想，能让你不怕磨破手指头了，

你再来谈成长空间。”她拿着那把小刀，站在原地，脸色比土豆还难看。我懒得再看她一眼。

我的手机又震了。周屿发来的。“你太让我失望了。”我看完，

直接把他的微信设置了消息免打扰。失望？真正让我失望的，还在后头呢。

三、那道不属于她的菜接下来的一周，日子过得波澜不惊，又暗流涌动。

钱夫人没再找我麻烦，但每天看我的眼神，都像淬了毒的冰刀。王娜倒是老实了几天，

没再敢凑到我跟前晃悠，只是朋友圈里，依旧是我做的菜，和她那张岁月静好的脸。

周屿没再给我打电话。我们就这么冷战着。我乐得清静。没有了那些鸡毛蒜皮的烦心事，

我把所有精力都投入到了工作里。下周那位VVIP客人的菜单，我前前后后修改了十几遍，

每一个细节都敲定好，交给了采购。周五下午，我正在后厨处理一条刚空运过来的东星斑。

这条鱼，品相极佳，是我托人从南沙那边特意留的。钱夫人扭着腰走了进来，身后跟着王娜。

“季柚，下周贵客的菜单，我看了。”她扬了扬手里的文件夹，“别的都还好，

就是这道‘雪顶东星斑’，是不是太冒险了？”我头也没抬：“这道菜是客人的秘书指定的，

说是他们老板最喜欢的一道。”“我知道。”钱夫人绕到我旁边，看着案板上的鱼，

“但你这道菜，工序复杂，万一到时候出一点差错，我们可担待不起。我看，不如换成清蒸，

最稳妥。”我停下刀，看着她。“钱姐，客人的要求，是‘雪顶’，不是‘清蒸’。

如果我们连客人最基本的要求都满足不了，这家私厨的招牌，可以摘了。”钱夫人脸色一僵。

旁边的王娜立刻开口：“姑妈，我觉得季主厨说得对，我们不能怕麻烦。

不过嘛……”她话锋一转，看向我，笑得一脸天真。“季主厨，这道菜这么重要，

你一个人做，压力也太大了。不如，你把方子和流程教给我，我给你打下手，

也好多一重保险，你觉得呢？”我差点被她这番“贴心”的言论给气笑了。这是图穷匕见了。

想偷师。“不好意思，”我擦了擦刀，“这道菜，是我的独家。不外传。”这倒不是我小气。

“雪顶东星斑”的“雪顶”，是用蛋白和高汤在特定温度下快速打发形成的泡沫，

对火候、手法、时间的要求，精确到秒。别说王娜这种连土豆皮都不会削的，

就是一般的五星级酒店大厨，没有一两年的苦练，也做不出来。让她给我打下手？

她不把我的厨房点了都算好的。“季柚，你这是什么态度！”钱夫人又拍桌子了，

“娜娜是想帮你分担！你怎么不识好人心呢？大家都是一个团队的，你还搞什么独家秘方，

你想干什么？单飞啊？”“团队的意思，是各司其职，不是让专业的去迁就业余的。

”我寸步不让。“你……”“姑妈，你别生气。”王娜拉住钱夫人的胳膊，一副委屈的样子，

“季主厨不愿意就算了，可能是我太心急了。没事的，我相信季主厨一个人也能搞定。

”她说完，还对我“善解人意”地笑了笑。我看着她这副绿茶做派，胃里一阵翻江倒海。

钱夫人被她这么一劝，火气更大了，指着我的鼻子：“季柚，我告诉你！下周的晚宴，

要是出了任何问题，我唯你是问！你给我掂量清楚！”说完，拉着王娜，气冲冲地走了。

我深吸一口气，继续处理我的鱼。一下午，我都沉浸在备菜里。快下班的时候，我换了衣服，

走出后厨。经过钱夫人的办公室，门虚掩着，里面传来王娜的声音。“姑妈，你放心吧！

我刚才趁她不注意，用手机把她操作台上的备料和流程都拍下来了！”我脚步一顿。“真的？

”是钱夫人惊喜的声音。“那还有假？虽然有些细节看不清，但大致的流程我都有数了。

回头我上网再查查资料，多练几次，肯定能做出来！”王娜的语气里满是得意。“好！好！

娜娜你真是太聪明了！”钱夫人大喜过望，“等下周，你就……”里面的声音小了下去。

我站在门口，浑身冰冷。原来，她们打的是这个主意。偷走我的菜谱，抢走我的功劳，

然后再一脚把我踢开。真是好算计。我拿出手机，面无表情地打开了录音功能。然后，

我走回后厨，打开了**作台上方的那个，只有我自己知道密码的微型监控。

监控是360度高清的。王娜那个鬼鬼祟祟的身影，拍得一清二楚。很好。证据，

又多了一份。我回到家，刚打开门，就闻到一股饭菜的香味。周屿穿着围裙，

从厨房里走出来，脸上带着讨好的笑。“宝宝，回来了？快洗手，

我做了你最爱吃的糖醋排骨。”餐桌上，摆着三菜一汤。卖相……一言难尽。排骨黑乎乎的，

青菜黄了吧唧。这是我们冷战一周后，他第一次主动示好。“有事说事。”我换了鞋，

没有去洗手。他的笑容僵在脸上：“小柚，我们……我们能别这样吗？”“怎样？

”“非要这么计较吗？”他走过来，想拉我的手，被我躲开了。“周屿，那五万块，

我不会给你的。”我开门见山。他的脸色，瞬间沉了下去。

四、我那个叫“未婚夫”的债主“季柚，你就非得把钱看得那么重吗？

”周屿把围裙往桌上一摔，坐在了沙发上。“我妈等着这笔钱做手术，

你就一点同情心都没有？”我拉开他对面的椅子，坐下。“第一，胆囊息肉切除，

是微创手术，医保报销完，自费部分不会超过一万。你跟我说要五万，多出来的四万，

是准备给你妈买个金胆囊？”“第二，你妈上个月刚和你姑姑她们去欧洲玩了半个月，

朋友圈发的九宫格我可都看着呢。一个有钱出国旅游的人，会没钱做手术？”“第三，

也是最重要的一点。”我看着他，一字一句地说，“你的家人，凭什么要我来养？

”周屿的脸涨成了猪肝色。他大概没想到，我会把账算得这么清楚。

“你……你居然调查我妈？”他指着我，手指都在发抖。“我没调查，

是**朋友圈太高调。”我平静地回答。“那是她省吃俭用攒了一辈子的钱！

想出去看看怎么了？碍着你什么事了？”他咆哮起来。“没碍着我。但她没钱看病，

就碍着我了。”“我们快结婚了！我的事就是你的事！你怎么能这么自私！”“结婚？

”我笑了，“周屿，你看看你现在的样子，像个要跟我结婚的未婚夫吗？

你更像个上门讨债的。”“你……你不可理喻！”他抓起沙发上的抱枕，狠狠砸在地上。

“季柚，我算是看透你了！你就是个冷血无情的女人！我当初真是瞎了眼才会看上你！

”“你看上我什么，你自己心里清楚。”我们刚认识的时候，我开着那辆辉腾去接他。

他以为是帕萨特，还拍了拍车盖，说：“这车不错，空间大，以后我们结婚了，可以当婚车。

”后来，他知道了这车的真实价格，看我的眼神都变了。从那以后，

他开始有意无意地在我面前哭穷。他家的七大姑八大姨，也开始轮番登场。今天这个要买房，

明天那个要嫁女。而我，就成了那个理所应当的提款机。“我心里清楚什么？我心里只有你！

”他开始演了，眼睛红红的，“小柚，我爱你，我是真心想跟你过一辈子的。

我只是……我只是压力太大了。我爸妈养我不容易，现在我出人头地了，

我想让他们过上好日子，这有错吗？”“没错。”我点头，“但你不该把你的压力，

转嫁到我身上。我是你女朋友，不是你妈，更不是扶贫办主任。”“好好好，都是我的错，

行了吧？”他服软了，走过来，蹲在我面前，仰头看着我，“小柚，别生气了。那五万块钱，

我不要了，我自己想办法。我们和好吧，好不好？”他的眼睛里，充满了“真诚”。

如果我还是两个月前的季柚，或许，我会心软。但现在，我只觉得恶心。“周屿，

”我站起来，和他拉开距离，“我们分手吧。”他愣住了，像是没听清。“你说什么？

”“我说，分手。我们不合适。”“不合适？”他猛地站起来，比我高出一个头，

“我们谈了两年，你说不合适？季柚，你是不是因为我跟你要钱，所以才……”“是，

也不全是。”“那是因为什么？你给我说清楚！”“因为我瞎。”我说，“以前。

”他彻底被我激怒了。“行！季柚！你行！分手就分手！你别后悔！

像你这么斤斤计较的女人，我看谁敢要你！”他摔门而出。门被甩得震天响。世界，

终于清静了。我看着桌上那几盘已经凉透了的菜，没有任何胃口。我拿出手机，

拨通了一个电话。“张叔。”“**，您吩咐。”电话那头，传来一个沉稳又恭敬的声音。

张叔，我家的老管家，跟在我爸身边三十年。“帮我查个人，周屿，在星海科技做程序员。

我要他所有的资料，特别是他家的经济状况。”“好的，**。半小时后发到您邮箱。

”“还有。”我顿了顿，“下周三，替我约‘盛宴’私厨的场子，就说是我要宴请一位贵客。

菜单，就要那道‘雪顶东星斑’。”“明白。”挂了电话，我走到窗边。楼下，周屿的身影，

很快消失在夜色里。后悔？我这辈子做过最后悔的事，就是在两年前的同学会上，

多看了他一眼。现在，我只是在修正一个错误。一个价值几十万的错误。及时止损，

永远不晚。五、张叔，好久不见周三晚上，七点。“盛宴”私厨，灯火通明。

钱夫人穿着一身香奈儿套装，满面春风地站在门口，亲自迎接。我和后厨所有的人，

都换上了崭新的厨师服，列队站在大厅一侧。气氛，有点紧张。钱夫人三令五申，

今晚的客人，是绝对不能得罪的大人物。一辆黑色的劳斯莱斯，缓缓停在门口。车门打开，

先下来的是一个穿着黑色西装的司机，他恭敬地拉开后座的车门。一个身影，

从车里走了出来。那人约莫五十多岁，头发梳得一丝不苟，穿着一身得体的中山装，

面容沉静，眼神锐利。他只是站在那里，就有一种不怒自威的气场。钱夫人脸上的笑，

瞬间堆成了一朵菊花。她连忙迎上去，伸出双手：“张先生，您好您好！我是这里的老板，

我姓钱。您能光临，真是让我们这小店蓬荜生辉啊！”张叔，我的管家，

只是淡淡地和她握了一下指尖，便松开了。“钱老板客气了。”他的目光，扫过大厅。最后，

落在了我身上。他的眼神，有那么一瞬间的波动，但很快就恢复了平静。我们对视了一眼，

谁也没有说话。但彼此都心知肚明。“张先生，里面请，包厢已经准备好了。

”钱夫人热情地引路。“不急。”张叔摆了摆手，“今天的主菜，是哪位师傅负责？

”钱夫人的心提了起来。她看了一眼我，又看了一眼站在我旁边的王娜。

王娜今天特意化了浓妆，一身洁白的厨师服，衬得她“格外精神”。她往前一步，

脸上带着自信又谦卑的笑：“张先生您好，是我。”我挑了挑眉，没说话。有好戏看了。

张叔的目光，在王娜身上停顿了两秒。那眼神，像是人类在观察一只不知天高地厚的草履虫。

“你？”他问，语气里听不出喜怒。“是的。”王娜挺了挺胸，“‘雪顶东星斑’这道菜，

由我为您主理。我是季主厨的……亲传弟子。”我差点笑出声。亲传弟子？她也配？

钱夫人连忙在旁边帮腔：“是啊是啊，张先生，娜娜是我们这最有天分的年轻厨师，

尽得季柚的真传呢！”她这是在提前为王娜铺路，抢功劳了。张叔没再看她，而是转向我。

“季师傅，是这样吗？”那一刻，所有人的目光，都聚焦在我身上。钱夫人和王娜的眼神里，

带着警告和威胁。如果我敢说一个“不”字，她们肯定会让我吃不了兜着走。

我迎上张叔的目光，缓缓开口：“张先生，这位王娜**，来我们后厨一共十一天。

削了三个土豆，打碎了两个盘子。如果这也算真传的话，那……可能我教得比较别致。

”我的声音不大，但在安静的大厅里，清晰地传到每个人耳朵里。王娜的脸，“唰”地一下，

白了。钱夫人的脸色，更是难看到了极点。她没想到，在这种场合，我居然敢当众拆她的台。

“季柚！你胡说八道什么！”她厉声喝道。“我有没有胡说，后厨的监控，可以证明。

”我地说。大厅里的空气，几乎凝固了。张叔看着这滑稽的一幕，

嘴角勾起一个微不可察的弧度。他清了清嗓子。“好了。”他一开口，钱夫人立刻闭上了嘴。

“既然是请客吃饭，就不要为这些小事影响心情。”张叔的目光，再次落到王娜身上，

“你说，你能做‘雪顶东星斑’？”“我……我能！”王娜硬着头皮说。偷来的菜谱，

她这几天在家里练了无数遍，虽然每次都失败，但她觉得，理论上，她是会的。“好。

”张叔点点头，“那今晚，就麻烦你了。”他顿了顿，又补充了一句。“不过，我有个习惯。

我吃的菜，主厨必须在旁边，一边做，我一边看。”“什么？”王娜傻眼了。“怎么，