我叫温令仪，在京城最繁华的朱雀大街上，守着亡夫留下的“济世堂”。

街坊邻里都说我一个年轻寡妇，撑不起这么大的家业。我没说话，只是把账册记得更勤，

药材验得更细。直到那天，城南的高家阔少抬着他病重的老娘，带着十几个家丁，

把我的药铺围得水泄不通。他指着我的鼻子骂，说我卖假药，要砸了我的匾。

看客们议论纷纷，都等着看我一个弱女子怎么收场。我没哭也没闹。我只是走回柜台，

取出了一本账册，和一张煎药须知。我说：“高公子，咱们对一对。你娘的命，

和我这块匾的百年清誉，今天就在这儿，当着全城百姓的面，称一称斤两。”1我叫温令仪。

我的药铺“济世堂”，开在京城最热闹的朱雀大街上。铺子是亡夫家里传下来的，到我手上，

已经是第四代。三年前，他走得急，偌大的药铺就丢给了我一个二十出头的年轻寡妇。

街坊邻里看我的眼神，怜悯里掺着点轻视。都觉得我一个女人家，守不住这份家业。

我没跟他们争辩。我只是每天天不亮就起床，亲自验看送来的药材，

对着药典一遍遍核实药性。铺子里的每一笔买卖，从坐堂大夫开的方子，到我亲手抓的药，

再到伙计包好的药包，我都有记录。三年来，济世堂没出过一桩差错。生意不好不坏，

勉强维持着。这天下午，日头正好，我正在柜台后面对账。算盘珠子拨得噼啪响，心里踏实。

突然，门外一阵大乱。“就是这家！济世堂！卖假药的黑心铺子！

”一个破锣嗓子在门口炸开。我抬头。只见一个穿金戴银的年轻公子，领着十几个家丁，

气势汹汹地冲了进来。他身后，四个仆人抬着一副担架，上面躺着个老太太，面色蜡黄，

不住地咳嗽。这公子我认得，城南高家的独子，高朗。出了名的游手好闲，爱惹是生非。

“温掌柜！”高朗一脚踹翻了门口的药凳，指着我的鼻子。“我娘吃了你们家的药，

上吐下泻，现在人都快不行了！你今天不给我个说法，我把你这破铺子给砸了！

”他嗓门极大，半条街的人都被引了过来。铺子门口，里三层外三层，围满了看热闹的。

伙计阿贵想上前理论，被我一个眼神拦住了。我放下算盘，站起身，掸了掸衣袖上的灰。

“高公子，有话慢慢说。”我的声音不大，但很稳。“令堂是什么时候来抓的药？

抓的又是什么药？”高朗冷笑一声，从怀里掏出一张皱巴巴的药方，甩在柜台上。“昨天！

就这张方子！”他又让人把一副药渣“哐”地一声倒在地上。“这就是你们卖的假药！

人证物证俱在，你还想抵赖？”黑乎乎的药渣混着一股焦糊味，散了一地。我看着那堆药渣，

眉头微微皱起。再看看担架上气若游丝的高老太。最后，

我的目光落在了高朗那张嚣张又笃定的脸上。我知道，这事没那么简单。

周围的议论声越来越大。“天呐，济世堂可是百年老店，怎么会卖假药？”“难说哦，

现在当家的是个年轻寡妇，靠不靠得住啊。”“高家可不好惹，这下这小娘子麻烦大了。

”那些眼神，像一根根针，扎在我身上。高朗很享受这种万众瞩目的感觉。他抱着胳膊，

下巴抬得老高，等着看我惊慌失措，跪地求饶。我让他失望了。我只是平静地拿起那张药方，

看了一眼。是城里百草堂的张大夫开的方子，治风寒咳嗽的，药方本身没问题。我转过身，

对伙计阿贵说。“去，把咱们的‘丙字号’账册拿来。”阿贵愣了一下，赶紧跑进后堂。

高朗嗤笑：“怎么？想对账销毁证据？晚了！”我没理他。我走到担架边，蹲下身。

“高公子，可否容我为令堂把个脉？”“少来这套！”高朗一把推开我，

“我娘要是有个三长两短，我让你偿命！”我没再坚持，站起身，退回柜台。正好，

阿贵抱着一本厚厚的账册出来了。我翻开账册，指尖迅速滑过一排排蝇头小楷。很快，

我找到了昨天的记录。我抬起头，看向高朗。“高公子，我找到记录了。”我的嘴角，

勾起一丝微不可见的弧度。好戏，现在才刚刚开始。2“找到了又如何？”高朗一脸不屑，

声音更大了几分，像是说给外面围观的人听。“难道你的账册上，

会写着‘本店售卖假药’不成？”人群中传来一阵哄笑。我没笑。我只是把账册翻过一面，

推到他面前。“高公子请看。”高朗低头，一脸不耐烦。但只看了一眼，他的表情就僵住了。

我的账册，和别家不同。上面不光记录了药方、药材、价格。每一味药材的分量，炮制方法，

甚至是我亲手称量时，用的哪一杆杄，都记得清清楚楚。在记录的末尾，

还有一行用朱砂笔写的小字。“附赠《煎药须知》一份，已告知家仆，水放三碗，文火慢煎，

切记，切记。”下面，是我和伙计阿贵两个人的画押。“这……这是什么？”高朗有点结巴。

“这是济世堂的规矩。”我平静地开口，声音不大，却盖过了外面的嘈杂。

“凡在我这里抓药的，我都会问清楚，药是给谁吃，多大年岁，有什么忌口。”“这张方子，

张大夫开的是成人剂量。但我看抓药的家仆面生，就多问了一句，得知是给高老太君服用。

”“老太君年事已高，体虚不受猛药。我便做主，将方子里的麻黄减了三厘，

又加了二钱的甘草固本。”我的目光扫过高朗的脸。“此事，我也在药方背面做了批注。

高公子，你手里的药方，背面可有我的字迹？”高朗的脸色瞬间变了。

他慌忙把那张药方翻过来。果然，在药方背面，有一行娟秀的小字，写得清清楚楚。

“麻黄减三厘，添甘草二钱，护心脉。温令仪记。”人群中一片哗然。“原来药方改过？

”“这温掌柜，做事还挺细心啊。”“这么说，问题不是出在药方上？”高朗的额头见了汗。

他没想到，我一个年轻女人，做事如此滴水不漏。但他仗着人多，岂肯轻易认输。

他把药方重重拍在柜台上，强撑着说道。“谁知道你是不是现在才写的！改了药方又如何？

药材是假的，怎么吃都没用！”他指着地上的药渣。“你敢说，你这药材，没问题？

”“我敢。”我看着他，一字一句地说。“济世堂的药材，都来自关外最好的药商。每一批，

我都会亲自验看。别说假药，就是次一等的，都进不了我这扇门。”“说得比唱得好听！

”高朗不依不饶，“你说没问题就没问题？我还说你这人参是烂萝卜干呢！

”“高公子说笑了。”我淡淡一笑。“是不是烂萝卜干，一验便知。”我转向伙计阿贵。

“阿贵，去，把我昨天给高家抓的那几味药，每样都取一份样品来。

”“再把我的药碾子和银针拿来。”人群彻底安静了。所有人都伸长了脖子，他们知道，

真正的好戏要来了。当着全城百姓的面，验药。这不仅是为济世堂正名，更是一场豪赌。

赢了，声名鹊起。输了，万劫不复。高朗的脸上，也露出了一丝紧张。但他很快又镇定下来。

他不信，我真能把黑的说成白的。他今天，就要把济世堂这块百年招牌，踩在脚下。很快，

阿贵端着一个托盘出来了。上面放着几包用油纸包好的药材，一个白玉药碾，

还有一套长短不一的银针。我戴上一双薄薄的鹿皮手套。拿起高朗带来的药渣，

又拿起我们的样品。“各位乡亲，高公子。”我举起两份药材。“孰是孰非，孰真孰假，

一看，二闻，三碾，便知分晓。”我的目光，如同一把最锋利的刀，直直地刺向高朗。

“高公子，你可敢，与我对质？”3高朗被我问得一噎。他梗着脖子喊：“有何不敢！

我倒要看看，你怎么狡辩！”我不再看他。我的全部心神，都集中在了手里的药材上。

“第一味，甘草。”我先拿起自己铺子里的甘草片，举到众人面前。“上品的甘草，

切面平整，色泽淡黄，中心有髓，俗称‘菊花心’。”“闻之，有淡淡的甜香。

”我将甘草片递给前排一个看热闹的老大爷。“大爷，您给闻闻。”老大爷接过去，

凑到鼻子下闻了闻，连连点头。“没错，是这个味儿，甜丝丝的。”我又从地上的药渣里，

拈起一片被煎得焦黑的甘草。虽然已经看不出原色，但我还是把它递了过去。“大爷，

您再闻闻这个。”老大爷闻了闻，立刻皱起了眉头。“这……这味儿不对啊，一股子焦糊味，

还带着点苦涩。”我收回甘草，看向高朗。“高公子，甘草性平，味甘。若用文火慢煎，

药性入汤，汤色清亮，其味回甘。”“但若用武火爆炒，甘草中的糖分就会焦化，失其本味，

反生苦涩。”“这，便是区别。”高朗的脸色白了一分。“一味药说明不了什么！

”他还在嘴硬。“好。”我点点头，拿起第二味药。“这是当归。”“我济世堂的当归，

都用的是岷州上品。个大，肉满，油润，断面呈黄白色，有‘菊花纹’。”我拿起一片，

对着阳光。那清晰的纹路，在阳光下格外分明。“其味甘辛，气味浓郁。有补血活血之效。

”我又从药渣里挑出一片当归。“而高公子带来的这片，且不说煎煮不当，导致药性尽失。

”我把它放在白瓷盘上，用银针轻轻一拨。“各位请看，这当归的质地，是不是过于松散了？

”众人伸长了脖子看。果然，那片药渣里的当归，用针一碰，就有些散开了。“正常的当归，

质地坚韧，不易碎裂。”“只有那些用硫磺熏过的次品，才会破坏其内部结构，变得虚浮。

”“用硫磺熏，是为了防虫防霉，还能让当归看起来更白亮，卖相更好。”“但这样的当归，

吃了不但无益，反而会损伤肝肾。”我的话音一落，人群里“嗡”的一声炸开了锅。

“硫磺熏过的药材？这不是害人吗！”“高家也太不小心了，从哪儿买的这种毒药？

”高朗的脸，已经从白色变成了青色。“你……你胡说！”他指着我，“你这是污蔑！

我的药材，怎么可能是硫磺熏的！”“是不是污蔑，一试便知。”我拿起那个白玉药碾。

将我们铺子里的当归片放进去，轻轻碾磨。很快，一股浓郁的药香弥漫开来。碾出的粉末，

细腻，呈淡黄色。我又把那片药渣里的当归放进去。只碾了两下，

一股刺鼻的酸味就冒了出来。前排的人闻到，都忍不住掩住了口鼻。碾出的粉末，颜色发白，

还夹杂着细微的黑色颗粒。“各位。”我指着那盘粉末。“这股酸味，就是硫磺残留的味道。

”“高公子，现在，你还说我污蔑你吗？”高朗已经说不出话了。他的嘴唇哆嗦着，

眼神里充满了惊慌。他带来的那些家丁，也都面面相觑，不敢出声。担架上的高老太，

似乎也听明白了，挣扎着想坐起来，嘴里发出“嗬嗬”的声音。我看着高朗，

没有丝毫的得意。我只是在陈述一个事实。一个被记录在我那本账册上的，冰冷的事实。

账册不语，字字诛心。我缓缓合上账册，发出一声轻响。在这寂静的药铺里，显得格外清晰。

“高公子，药方，我给你改了，是为了令堂好。”“药材，我给你验了，

证明了我济世堂的清白。”“现在，我们是不是该谈谈，这碗药，到底是怎么煎的了？

”我的目光，平静得像一潭深水。但高朗却觉得，那潭水下，藏着能将他吞噬的漩涡。

4“煎药……煎药不就是放水里煮吗？还能有什么花样！”高朗色厉内荏地喊道，

试图挽回一点面子。“当然有花样。”我从柜台下，拿出一样东西。

一张用油纸印的《煎药须知》。这是我让城里最好的刻字师傅做的雕版，每一条都清清楚楚。

“高公子，昨日你家仆人来抓药时，我曾将这张须知，连同药包，一同交给了他。

”我转向人群。“敢问，昨日在高家煎药的，是哪一位？”高朗身后的家丁群里，一阵骚动。

一个穿着灰色短打的年轻仆人，被推了出来。他低着头，浑身发抖，不敢看我。“就是他！

”高朗指着那仆人，“阿福，你来说！这药你是怎么煎的！

”叫阿福的仆人“噗通”一声跪下了。“公子饶命！掌柜的饶命啊！”他磕头如捣蒜。

“是……是小的的错，小的该死！”“说！”高朗气急败坏地吼道。阿福哆哆嗦嗦地开口。

“昨天……昨天小的抓了药回去，半路上……不小心把那张……那张纸给弄丢了。

”“小的怕公子责罚，就……就没敢说。”“我想着，不就是煎药嘛，以前也见过别人煎，

就……就自己做主了。”高朗的脸，彻底变成了猪肝色。他一脚踹在阿福心口上。

“你这个成事不足败事有余的奴才！”阿福被踹得滚出老远，抱着肚子**。我皱了皱眉，

但没有阻止。这是他们的家事。我只是把那张《煎药须知》展开，平铺在柜台上。“阿福，

我来问你。”我的声音很柔和。“我昨天是不是告诉你，这副药，主药是麻黄，辅药是杏仁。

麻黄要先煎，煮沸一刻钟后，再下其他的药？”阿福趴在地上，点头如捣蒜。“是……是，

掌柜的说了。”“那你，是怎么做的？”“我……我把所有的药，

都……都一股脑倒进锅里了。”人群中发出一阵惋惜的叹息。“唉，这孩子，太不懂事了。

”“麻黄发散，杏仁止咳，一宣一降，必须分开处理，这是最基本的药理啊。”我点点头，

继续问。“我还告诉你，方子里的半夏有毒，必须用生姜炮制过的。我给你的，

也是炮制好的。但煎煮时，还需再加三片生姜同煮，以去其残毒，你可记得？

”阿福的脸色更白了。“小……小的给忘了。”我的心沉了一下。“你忘了加生姜？

”“是……是的。”我深吸一口气，看向担架上的高老太。她的症状，上吐下泻，浑身无力。

这不单是风寒加重，更是轻微的半夏中毒迹象。好在我当时给的半夏剂量不大，不然，

后果不堪设想。我的眼神冷了下来。“高公子，你现在明白了吗？”“令堂的病之所以加重，

不是我的药有问题，而是你家的仆人，胡乱煎煮，几乎将一副良药，煮成了一碗毒药！

”“麻黄与杏仁同煮，药性相冲，宣发不出，郁结于内。”“半夏未用姜汁合煎，毒性未除，

损伤脾胃。”“再加上你们用的，还是硫磺熏过的当归……”我每说一句，

高朗的脸色就难看一分。到最后，他已经面无人色，摇摇欲坠。

“不……不可能……”他喃喃自语。他无法接受，自己气势汹汹地来问罪，

结果却是一个天大的乌龙。是他自己，亲手害了自己的母亲。这份羞辱和愧疚，

让他几乎崩溃。外面的看客们，看他的眼神也变了。从同情，变成了鄙夷和嘲笑。

“搞了半天，是自己家奴才的错啊。”“真是丢人现眼，差点冤枉了好人。”“这高公子，

平时看着挺威风，没想到这么糊涂。”那些议论，像一把把锥子，扎进高朗的耳朵里。

他猛地抬起头，眼睛赤红。“就算……就算是他煎错了！”他像一头困兽，做着最后的挣扎。

“那……那分量呢？谁知道你称药的时候，有没有缺斤少两！”“三钱还是五钱？差一点，

效果就天差地别！你怎么证明，你给我的分量是足的？”这是他最后的救命稻草。

也是最无力的指责。我看着他，几乎要笑出声来。我从容地走到柜台边，

那里放着一排乌木底座的铜盘戥子。从一两到一钱，大小不一，锃光瓦亮。“高公子，

你可知道，为什么药铺的戥子，都要用上好的铜来做，还要每天擦拭吗？”高朗愣住了，

不知道我为什么突然问这个。我拿起最小的那杆一钱戥子，托在掌心。“因为铜性最稳，

不易锈蚀，能保证称量的精准。”“而这杆戥子，跟我整整十年了。

”“我每天用它称量上百次，它的每一丝轻重，都和我心意相通。”我抬起眼，目光清亮。

“高公子要证据，是吗？”“好，我给你。”“阿贵，取纸笔，再取一碗清水来。

”我的语气，不容置疑。我知道，接下来的一幕，将会彻底击溃高朗最后的心理防线。

5阿贵很快就准备好了纸笔和清水。我让他在柜台上铺开一张大大的宣纸。然后，

我将昨天给高家抓的那几味药的样品，一一摆放在纸上。“高公子，各位乡亲。

”我拿起一包黄芪。“按照张大夫的方子，以及我的增减。这副药里，黄芪的分量，

应为五钱。”我解开药包，将淡黄色的黄芪片倒在宣纸上。然后，我拿起那杆最熟悉的戥子。

左手提着戥杆的丝线，右手用铜盘托起药材。我的动作不快，甚至有些慢。但每一个动作，

都稳如泰山。戥杆轻轻抬起，另一头的秤砣微微晃动。所有人都屏住了呼吸。整个药铺，

只听得见担架上高老太微弱的喘息声。我的眼睛，没有看秤星。而是看着高朗。

直到秤杆平稳地停在正中的位置。分毫不差。“五钱。”我轻声说道。然后，

我将黄芪倒进旁边一个空盘子里。接着是第二味，白术。“白术，三钱。

”我重复着刚才的动作。称量，举起，平衡。秤杆再次稳稳停住。“三钱。”第三味，防风。

“防风，二钱。”……一味接着一味。每一味药材的分量，都和我账册上记录的，

以及药方上标注的，完全一致。没有一絲一毫的差错。人群中，开始响起压抑不住的惊叹声。

“神了！”“这手也太稳了吧！”“眼睛都不看秤的，这得是多熟练啊。”“这温掌柜，

真有本事！”高朗的脸色，已经不能用难看来形容了。他呆呆地看着我，

看着我手里那杆仿佛有生命的小小戥子。他引以为傲的家世、财富、权势，在这一刻，

被这杆小小的戥子，压得粉碎。他所质疑的一切，在绝对的专业面前，都成了笑话。

我称完了最后一味药，甘草。“甘草，二钱。”我放下戥子，抬起头。“高公子，现在，

你对药材的分量，还有疑问吗？”高朗张了张嘴，一个字也说不出来。他身后的家丁们，

更是把头埋得低低的，恨不得找个地缝钻进去。我没有穷追猛打。我只是指着那碗清水。

“高公子，药材的分量没问题，那就是煎煮的方法有问题了。”“现在，

我再问你家仆人最后一个问题。”我看向那个叫阿福的仆人。他已经吓得瘫软在地，

面如死灰。“阿福，我来问你。我给你的须知上，写得清清楚楚，煎药以水为先。

”“这副药，需用水三碗，煎至一碗。”“你，用了多少水？”我的声音很轻，

却像重锤一样敲在阿福的心上。阿福浑身一颤，嘴唇抖了半天，才挤出几个字。

“我……我怕药太浓，老太君喝不下去……”“就……就多加了两碗水……”“轰！

”人群彻底炸了。“五碗水煎成一碗？那还能有药效吗？”“这不是喝药，这是喝水啊！

”“这个奴才，真是个蠢货！”“可怜高老太，被这么个糊涂蛋伺候。”水能载舟，

亦能覆舟。药方里，水是药引，是载体。恰当的水量，能让药性充分释放，随水入经络。

而过量的水，则会稀释药性，让一副良药，变成一杯无用的苦水。甚至，对于某些药材，

过量的水还会激发其副作用。高朗，彻底呆住了。他看着自己的仆人，

看着地上那堆废掉的药渣，又看看担架上奄奄一息的母亲。所有的线索，都串联了起来。

一个完整又荒谬的真相，摆在了他面前。不是药铺的错。不是大夫的错。从头到尾，

都是他自己的愚蠢和疏忽。“我……”他喉咙里发出一声干涩的声响。脸上一阵红，一阵白。

羞愤，懊悔，无地自容。所有的情绪，在这一刻，都涌上了他的心头。他“噗”的一声，

喷出一口血来。竟是急火攻心，气血翻涌。6高朗吐血，人群又是一阵惊呼。

他身边的家丁手忙脚乱地去扶他。“公子！公子你怎么样！”高朗摆摆手，推开他们，

一双血红的眼睛死死盯着我。那眼神里，没有了之前的嚣张，只剩下狼狈和不甘。

我静静地看着他，没有说话。我知道，他还有最后一丝尊严在硬撑。如果我现在开口嘲讽他，

或者逼他道歉，他很可能会当场崩溃。那不是我想要的结果。我要的，是济世堂的清白，

是让他心服口服。我端起那碗清水，走到高朗面前。“高公子，急火攻心，喝口水，顺顺气。

”我的语气很平淡，听不出喜怒。高朗看着我递过来的水碗，眼神复杂。他没有接。

他身边的一个老管家模样的男人，快步走上前来，对我拱了拱手。“温掌柜，是我们不对，

是我们有眼不识泰山，误会您了。”他转头对高朗说：“公子，事到如今，

咱们还是先给老太君治病要紧啊！”高朗像是被点醒了。他看了一眼担架上的母亲，

脸上的疯狂褪去，换上了一丝哀求。“温掌柜……”他声音嘶哑。“求你，救救我娘。