1金牌大厨，穿越八零一九八三年三月六日清晨，柳溪湾村的鸡刚叫过三遍。

天还没完全亮，山里雾气重，屋外影影绰绰。沈宁夏睁开眼，躺在一张硬板床上，

头顶是发黄的蚊帐，墙角有裂缝，灶台冷着，屋里一股潮味。她不是这具身体的原主。

她的记忆还停在出事前——试菜前夜，骑车去市场买新鲜食材，被一辆拖拉机撞倒。再睁眼，

就成了这个二十岁的农村妇女。脑子里多了许多不属于她的记忆。母亲难产去世，

父亲沈卫国对她不闻不问，所有好东西都留给弟弟妹妹。她嫁给了村里小学老师徐远，

婆婆赵金花天天骂她“克母扫把星”，说她是丧门星，连灶都不让她碰。原主胆小怕事，

挨打不还手，受骂不吭声。可沈宁夏不是。她坐起身，摸了摸额头，扎了个高马尾，

走到墙角那面破镜子前看了眼自己。脸是瘦的，眼窝发青，但眼神清亮。

她低声说了句：“从今天起，我说了算。”厨房里只有两枚鸡蛋、半碗水、一点盐。

柴火是湿的，点起来冒烟。她先把柴搬出来摊开，用废纸引火，慢慢烘着灶膛。火不能大，

也不能小。她把鸡蛋打在碗里，加一点点盐，搅了三分钟，拿纱布过滤蛋液，盖上一个盘子，

放进灶上蒸。等的时候她没闲着，把灶台擦干净，锅刷了两遍。隔壁王婶听见动静，

探头进来：“宁丫头，你这是干啥？”沈宁夏没抬头：“做点吃的。”“你还能做饭？

”王婶笑出声，“上次煮粥糊到锅底，刮了三天都没刮净。”沈宁夏只说：“这次不一样。

”五分钟后，她揭开锅盖的一瞬间，香味冲了出来。热气带着蛋香飘出院子，

门口立马围了几个孩子，扒着门框往里看。“真香啊！”“这不是鸡蛋羹吗？咋这么好看？

”她端出来一碗，表面平滑，像豆腐一样，撒了点葱花，滴了两滴香油。这时候赵金花来了。

她五十来岁，穿着蓝布衫，袖子卷到胳膊肘，一进门就瞪眼：“谁让你动鸡蛋的？

家里就剩这两个，留着给你弟补身子的！”沈宁夏站着没动，手稳稳端着碗：“妈，

这是我给您做的‘婆婆牌爱心蛋’。您不吃，我就送给别人了。”赵金花伸手要打翻碗，

沈宁夏侧身躲开。“你敢躲？”赵金花声音拔高。“我不但敢躲，”沈宁夏看着她，

“我还敢说——这顿饭我做得比谁都好。以后家里的灶，我说了算。”周围人愣住。

谁见过宁丫头这样说话？王婶啧了一声：“哎哟，还真有点不一样了。”几个孩子直咽口水。

沈宁夏低头一笑，舀了一小勺递过去：“来，尝尝。”小孩接过，一口吃下，

眼睛亮了：“好吃！”人群开始议论。有人说：“她以前真不会做。”也有人说：“这味儿，

比供销社食堂还香。”赵金花站在门口，脸色一阵青一阵白。她想骂，可外面人多，

骂不出口。最后冷哼一声，转身走了。沈宁夏把碗放回桌上，没追，也没笑。

她只是站直了身子，拍了拍围裙上的灰。院子里安静下来。太阳升起来了，照在灶台上，

锅还冒着一点热气。她知道，这一碗鸡蛋羹，不是为了讨好谁。是为了告诉所有人，

也告诉自己——她沈宁夏，回来了。从此以后，她不做受气包，不低头，不认命。

她要用锅铲打出一片天。她要去河边洗衣。那里会遇见徐远。

那个将来和她并肩走完一生的男人。2河边初遇，心动徐远太阳刚照到河滩上，

沈宁夏挎着木盆出了院门。她踩着石板路往河边走，裤脚卷到小腿，

风吹得碎花布衫贴在背上。盆里叠着几件衣服，最上面是徐远那件洗得发灰的中山装。

村里人都知道他不爱麻烦人，衣服自己洗，可前两天上课摔了水沟，腿上蹭破一块皮，

沈宁夏看见了，顺手就带了过来。河岸边上已经有几个女人在洗衣，

搓衣声、说笑声混成一片。她找了个干净的青石坐下，挽起袖子开始干活。肥皂擦在领口，

手指用力来回搓，泡沫一点点冒出来。“哟，这不是宁丫头吗？”赵金花的声音从身后传来，

“一大早不守在家里做饭，倒有闲心来河边显摆？”沈宁夏没抬头，继续搓衣服。

“我当儿媳就是个使唤的命，现在想想，不对。”她把手里的衬衫拎起来冲了冲水，

“我也能喘口气，也能说话，也能做事。”赵金花站到她面前，

叉腰低头看她：“你这是要造反？”“不是造反，是活人。”她把衣服拧干，甩进盆里，

“您要是觉得我不安分，那就对了。从前不敢吭声，现在敢了。

”旁边几个妇人停下动作偷瞄这边。有人小声嘀咕：“这宁丫头胆子大了。

”也有人说：“话也利索了。”赵金花脸色难看，正要开口骂，忽然瞥见河上游走来一个人。

她立马压低声音：“少在这丢人现眼！徐远来了你还坐这儿晃！”沈宁夏顺着她目光看去。

徐远提着个铁皮水桶，沿着河滩慢慢走来。晨光落在他肩上，头发被风吹得微微扬起。

他走到离她们不远的地方蹲下，开始往桶里灌水。沈宁夏看着他的侧脸，忽然笑了。

她站起来，端起盆走到他旁边，把那件湿衬衫递过去：“徐老师，您的衣服我顺手洗了。

袖口磨边了，下次换下来我缝一缝。”徐远抬头，愣了一下，接过衣服：“谢谢。

”“不用谢。”她说，“等哪天我摆摊卖早点，您来吃第一碗，就算还我人情。

”徐远点头：“好。”“我蒸的鸡蛋羹，您听说了吗？孩子们都说香。”“听说了。

”他站起身，看了她一眼，“你也挺能干的。”这话从他嘴里说出来，轻飘飘的，

却让沈宁夏心里一动。她低头笑了笑，眼睛亮起来：“那当然，

我还做红烧肉、煎油条、韭菜盒子。您要是尝了，保管不想吃食堂。”徐远没说话，

嘴角却动了动。他提着水桶转身要走，忽然又停下：“你……以后常来河边？

”“只要衣服够脏。”她眨眨眼。他走了几步，背影笔直。沈宁夏站在原地没动，

直到他走远才回身拿盆。“你疯了！”赵金花冲过来拽她胳膊，

“你敢当着这么多人面勾搭他？他是老师！是你男人！你不要脸我还怕丢人！

”沈宁夏甩开她的手：“我没勾搭，我送吃的。您要是饿了，我明天给您带一碗粥。

”“谁稀罕你那点东西！”“您不稀罕，可您每天骂我两顿，我算过了，一顿给俩鸡蛋，

一天四个，一个月一百二十个。”她歪头一笑，“您要是真不吃，我就送给村东头孤老太太。

”赵金花气得胸口起伏，指着她半天说不出话，最后甩袖就走。岸边恢复安静。

几个洗衣的女人凑近打听：“宁丫头，你真要摆摊？”“怎么不行？”她拎起木盆，

“人活着，总得吃饭。我做饭，他们付钱，天经地义。”有人笑出声：“那你第一锅炸油条，

记得喊我一声。”沈宁夏笑着应下，沿小路往家走。风吹得衣角翻飞，她脚步轻快，

脑子里只有一个念头：那个男人，她要定了。3美味早点，名声初显天刚蒙蒙亮，

沈宁夏就从屋里搬出一张旧木桌，摆在院门口的空地上。她系上粗布围裙，把蒸笼放在灶上，

锅底柴火“噼啪”一响，火苗窜了起来。面团早就发好，她揪剂子、擀皮、包馅，动作利落。

肉馅是昨晚上剁的，加了葱姜水，搅得顺滑油亮。油条面也醒透了，

她扯起一条往热锅里一扔，油花立刻“滋啦”炸开，金黄的面棍在油里翻滚膨胀，

香气一下子飘出去老远。隔壁王婶推开窗探头：“宁丫头，真干上了？”“干上了。

”她擦了擦手，“今早包子油条都新鲜，一块钱两个，能尝味。”几个孩子围过来，

鼻子耸动。有个小胖墩踮脚问：“能先咬一口吗？”沈宁夏笑了，掰下一小块油条递过去。

小孩塞进嘴里，眼睛猛地睁大：“香！脆的！”这话一出，人慢慢聚了过来。

有人掏出零钱：“给我来一对包子，外加一根油条。”她麻利装袋，收钱找零，

脸上一直带着笑。赵金花是听见动静赶来的。她一路冲到摊前，

站定后叉腰吼：“一大清早锣鼓喧天，你是要让全村都知道我徐家娶了个街边卖吃食的儿媳？

”人群安静了一瞬。沈宁夏没停手，边包下一个包子边说：“您来了正好，刚出锅的，

给您留了一份。”她掀开蒸笼，拿出一个纸袋，“肉包两个，油条半根，趁热吃，凉了硬。

”赵金花愣住：“你……你这是做甚？”“孝敬您。”她抬高声音，“您每天骂我两顿，

一顿俩鸡蛋，我都记着呢。现在改送早点，省得您自己烧火。”围观的人哄笑起来。

王婶打趣：“金花嫂，不吃亏，白拿还省事。”赵金花脸色一阵青一阵白，

伸手就想打翻桌子。可手伸到半空，看见四周都是人，到底没敢真动手，只狠狠瞪了她一眼，

扭身走了。人越来越多。有个戴眼镜的老头吃完包子，点头说：“这手艺，

比我教书那会儿镇上馆子还地道。”旁边学生接话：“老师，那咱们以后早上就吃这个了？

”老头笑：“行，明天我还带人来。”到了晌午，桌空了，锅也凉了。

沈宁夏坐在小板凳上数钱，纸币角都卷了边，硬币堆在搪瓷碗里叮当响。她数完三遍，

嘴角压不住地往上扬。院外传来脚步声。她抬头，看见徐远站在门口，手里提着个竹篮。

“听说你今早卖完了？”他问。“卖完了。”他把篮子递过来：“我妈让我捎的，

说是……谢谢你洗衣服。”她接过一看，里面是几个煮好的鸡蛋，还有半罐自家腌的萝卜条。

她笑了：“那你帮我个忙。”“什么？”“明天早点来，我给你留第一锅煎的韭菜盒子。

”他看着她，忽然也笑了：“好。”她转身进屋，把钱塞进枕头底下，又拿出个小本子，

在上面写：“三月七日，收入七块八毛二，顾客三十六人。”最后画了个笑脸。

4厨神大赛，初露锋芒天刚亮，沈宁夏就坐在小院里削竹签。

她把昨天剩下的面团揉了又揉，放进陶罐腌上。昨晚王婶来买油条时说，镇上要办厨神大赛，

头名能拿五十块钱奖金。她放下刀，抬头看天。云很薄，太阳快出来了。

报名是在镇礼堂门口。她到的时候，已经有七八个人在排队。

有个穿蓝布衫的男人回头看了她一眼，鼻孔朝天哼了一声。

旁边人低声笑：“农村来的也敢比？”她没应声，掏出两毛钱登记费，填了名字。

赛前通知说要用青鳞鱼做菜。供销社早就没这鱼了。她问过徐远，他说山后沟里水清，

说不定还有。第二天五点，她背着竹篓往林子走。山路湿滑，她摔了一跤，

手撑在地上擦破了皮。爬起来继续走。溪水冰凉。她在石头缝里摸了两个钟头，

指甲缝塞满泥，终于抓到三条小指长的青鳞鱼。鱼身泛着青光，尾巴一甩一甩。

回家路上脚底打颤，她靠着树喘气。到家第一件事是刮鳞、去内脏、用姜片腌上。

夜里试了三遍火候，第一次蒸太久，肉老了；第二次料放多，味重。第三次出锅时，

香味从灶间飘到院外。比赛当天，礼堂摆了十张长桌。评委是镇食堂的三位老师傅。

沈宁夏把鱼剖开摊平，肚腹朝上，

铺上切好的八样配料：笋丁、香菇、火腿、豆腐、胡萝卜、玉米粒、虾米、咸菜。

她取名叫“八宝鱼”。蒸笼冒汽时，整个屋子都香了。前面几个选手做的红烧、清蒸，

味道普通。轮到她上菜，评委夹了一筷子鱼肉送进嘴里，停住不动。另一个老头尝了口汤汁，

抬头问：“这味儿怎么调的？”“家里传的法子。”她答。有人端着碗转圈闻。

一个戴眼镜的女人说：“我吃过国营饭店的鱼，也没这个鲜。”投票结果出来，她拿了第二。

第一名是个国营饭店的厨师，做了整只烤鸭。主持人念完名单，给她发了证书和三十块钱。

台下响起掌声。她往下看，徐远坐在第一排，手里捏着帽子，正用力鼓掌。他看见她望过来，

没停，反而拍得更响。她低头笑了笑，把奖状抱紧。观众开始散场，

有人围住她问八宝鱼怎么做。她正要开口，旁边一声冷笑传来。“哟，

这不是我们家宁丫头嘛，现在都能上台领奖了？”5谣言四起，